 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kokki opetti apulaistaan: Ensin otetaan 2/3 vettä, sitten 2/3 maitoa... Mutta eihän se voi pitää paikkaansa. Siitä tulee 4/3! Kyllä se pitää. Minä käytän isoa kattilaa. |
|
|
| Fenkolisosekeitto |
|---|
| Aineet | 2 rkl voita
1 sipuli hienonnettuna
3-4 fenkolia paloiteltuna
3-4 perunaa lohkoina
suolaa
kasvislientä tai vettä
koristeluun: esim. rasvatonta maitovaahtoa, kermaa, smetanaa tai yrttiöljyä.
| | | Valmistus | 1. Kuullota paloitellut kasvikset voissa lisää ripaus suolaa ja jatka kuullottamista, jotta maut alkavat irrota.
2. Lisää vesi tai kasvisliemi ja keitä kasvikset kypsiksi.
3. Soseuta keitto sauvasekoittimella.
| | Keitot |
|
|
|
|
