2 tl ruokaöljyä 
1 sipuli hienonnettuna 
1/2 purjoa viipaleina 
2 porkkanaa kuutioina 
8 dl kalalientä tai vettä 
2 dl kuivaa valkoviiniä tai laimennettua sitruunamehua 
1 tlk tomaattimurskaa 
260 g nahatonta lohta tai kirjolohta kuutioina 
200 g simpukoita (vihersimpukoita pakasteesta) 
1 dl kuorittuja katkarapuja 
1-2 tl timjamia 
1 rkl raastettua sitruunan kuorta 
tillisilppua

Pehmitä sipuli ja purjo öljyssä kattilassa. Lisää porkkanakuutiot ja sekoita. Lisää vesi, viini, liemikuutiot ja tomaattimurska. Hauduta kannen alla noin 15 minuuttia. Lisää keittoon lohikuutiot ja hauduta muutama minuutti. Sekoita varovasti joukkoon valutetut simpukat, katkaravut ja timjami. Kuumenna ruoka ja ripota tilliä päälle.