150 g maapähkinöitä 
2 rkl maapähkinäöljyä 
1 rkl chilitahnaa 
1 rkl sokeria 
1 rkl soijaa 
0,6 dl vettä 
1,2 dl paksua kookosmaitoa 
½ tl jauhettua sitruunaruohoa 
½ tl jauhettua korianteria kasvisöljyä

1. Levitä maapähkinät uunipellille ja paahda ne kullanruskeiksi. 
2. Pane pähkinät siivilään ja huuhtele kylmällä vedellä. 
3. Jauha pähkinät karkeaksi jauhoksi. 
4. Yhdistä teflonkattilassa muut aineet paitsi öljy. 
5. Kiehauta. Keitä kastiketta n. 5 min koko ajan sekoittaen. 
6. Tarjoa kastiketta grillattujen sate-vartaiden kanssa.