 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Miilunpolttajan kinkkupasta |
|---|
| Aineet | 1 rasia ( 250 g ) tuoretta nauhapastaa
Kastike:
150 g kinkkukuutioita - tai suikaleita
1 dl ruohosipulisilppua
2 - 2,5 dl kuohukermaa tai ranskankermaa
3 rkl tomaattisosetta
1 rkl sokeria
0,5 lihaliemikuutiota
pippuria suoraan myllystä
basilikaa, sipulijauhetta
raakoja kananmunan keltuaisia 1 kpl/annos
| | | Valmistus | Kypsennä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Sillä aikaa kun pastavesi kiehuu, valmistat kastikkeen. Ruskista kinkkukuutiot teflonpannussa.
Lisää ruohosipulisilppu, kerma tai RuokaCreme, lihaliemikuutio ja mausteet. Anna kiehua kastikkeeksi sakeutuen. Lisää kuumalla vedellä huuhdeltu pasta ja keltuaiset. Sekoita ja tarjoa raa´an keltuaisen kanssa.
| | Pastat |
|
|
|
|
