 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kokki opetti apulaistaan: Ensin otetaan 2/3 vettä, sitten 2/3 maitoa... Mutta eihän se voi pitää paikkaansa. Siitä tulee 4/3! Kyllä se pitää. Minä käytän isoa kattilaa. |
|
|
| Pekonikermapasta |
|---|
| Aineet | vettä, suolaa, ruokaöljyä
noin 300 g tuorepastaa
Kastike:
150-170 g pekonikuutioita
1 dl hillosipuleita
2 rkl sinappia
2 dl ruokakermaa
suolaa, vasta rouhittua valkopippuria
tuoreyrttiä esim.basilikaa
kananmunan keltuaisia
| | | Valmistus | Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta keitinvesi pois ja huuhtele kuumalla vedellä. Kastike: Ruskista pekonikuutiot. Viipaloi hillosipulit ja lisää ne sekä sinappi ja kerma pannuun. Mausta rouhitulla valkopippurilla ja keitä 1-2 minuuttia. Lisää yrttisilppu ja pasta kastikkeeseen.
Kuumenna. Halutessasi voit tarjoilla ruoan raa´an kananmunan keltuaisen kanssa. Raikas salaatti maistuu pasta-aterialla.
| | Pastat |
|
|
|
|
