4 keitettyä, luuttomaksi ja nahattomaksi puhdistettua broilerin palaa 
pätkä purjoa 
1 pieni kesäkurpitsa 
1 rasia herkkusieniä tai 1-2 dl pakastettuja sieniä ( kantarelleja, tatteja tms.) 
1 rkl öljyä 
suolaa, yrttimaustetta 
mustapippuria 
1-2 dl broilerinkeitinlientä tai ruokakermaa 
300-400 g pastaa esim. värillisiä farfalleja eli perhosia pöytään parmesaani- tai muuta juustoraastetta

Viipaloi kesäkurpitsa ja purjo. Puolita sienet, jos ne ovat isoja. Kuumenna öljy ja kuullota kasvikset. Lisää paloiteltu broileri ja kuullota hetki. Mausta. Lisää joukkoon broilerilientä tai ruokakermaa ja anna kiehua muutama minuutti. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja sekoita kastikkeen joukkoon. Tarjoa saman tien.