 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kokki opetti apulaistaan: Ensin otetaan 2/3 vettä, sitten 2/3 maitoa... Mutta eihän se voi pitää paikkaansa. Siitä tulee 4/3! Kyllä se pitää. Minä käytän isoa kattilaa. |
|
|
| Siikatartar |
|---|
| Aineet | 300 g kylmäsavustettua siikaa
1 sipuli hienonnettuna
1 rkl hienonnettua ruohosipulia
3 rkl smetanaa
jauhettua mustapippuria
| | | Valmistus | Viipaloi siika ja leikkaa viipaleet ohuiksi suikaleiksi. Sekoita siian joukkoon muut aineet ja anna maustua kylmässä pari tuntia. Laita lautaselle rengasmuotti ja täytä muotti siikamassalla.
Koristele salaatilla ja tarjoa lisänä esim. sinappikastiketta ja keitettyä perunaa.
| | Kalaruoka, Turkki |
|
|
|
|
