 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Balsamiviinietikkakastike |
|---|
| Aineet | 1 dl balsamiviinietikkaa
1 dl oliiviöljyä
1 salottisipuli
1rkl Dijon-sinappia
2 rkl tuoretta kirveliä
2 rkl tuoretta basilikaa
| | | Valmistus | Sekoita sinappi ja silputtu sipuli. Lisää joukkoon balsamiviinietikka ja oliiviöljy voimakkaasti sekoittaen. Lisää viimeiseksi joukkoon silputut yrtit. Tarkista maku ja mausta halutessasi suolalla.
| | Kastike |
|
|
|
|
