 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Metsäkämpän kokki ei ollut mikään hyvä ruoanlaittaja. Sen huomasivat työntekijätkin ja olivat häneen aina tyytymättömiä. Kerran eräs heistä kuitenkin halusi yrittää olla hänelle mieliksi: Tänään hernekeitto oli todella maukasta ja hyvää. Häpeä! huusi kokki. Sehän oli lanttulaatikkoa! |
|
|
| Cumberland-kastike |
|---|
| Aineet | 3 dl mustaviinimarjahyytelöä
2 kpl salottisipulia
2 sitruunan raastettu kuori
2 appelsiinin raastettu kuori
3 dl punaviiniä
2dl madeiraa
50 g sokeria
valko- ja mustapippuria myllystä
ripaus cayennepippuria
suolaa
| | | Valmistus | Silppua sipuli ja lisää kaikki aineet kattilaan. Anna kiehua noin 1 / 3 kasaan. Jäähdytä. Tarjoa pateiden kastikkeena. Kastikkeen voit hyvin tehdä jo edellisenä päivänä.
| | Kastike |
|
|
|
|
