 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Helposti taiotut kalamurekepihvit |
|---|
| Aineet | 500 g perattua, jauhettua kalaa, esimerkiksi haukea
2 munaa
2 ½ dl kasvirasvasekoitetta
1 rkl vehnäjauhoja
1 rkl perunajauhoja
1 tl yrttisuolaa
hienonnettua viherpippuria
silputtua tilliä
| | | Valmistus | Jauha kala monitoimikoneessa tai kahteen kertaan lihamyllyssä.
Vatkaa munat ja lisää ne muiden aineiden kanssa kalan joukkoon tasaiseksi seokseksi..
Paista mureketaikinasta pihvejä lettupannussa.
Tarjoa sienimuhennoksen, keitettyjen perunoiden ja pannulla freesattujen kasvisten kanssa.
| | Kalaruoka |
|
|
|
|
