 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kulkuri istahti nälissään puunjuurelle. Hän risti kätensä pyytäen: "Anna Jumala minulle ruokaa." Yhtäkkiä alkoi taivaasta tippua kulkurin eteen pieniä lihanpaloja. Kulkuri söi niitä hyvällä ruokahalulla. Kun ruuantulo loppui, kulkuri risti jälleen kätensä kiittääkeen Jumalaa. Samalla hän nosti katseensa ylös päin ja näki spitaalisen istuvan puun oksalla sormiaan nyhtäen ja hokevan: "Rakastaa, ei rakasta..." |
|
|
| Hapankorppusilakoita ja kirjolohikastiketta |
|---|
| Aineet | Hapankorppusilakat
480 g perattuja kokonaisia silakoita
4 keltuaista
1 dl kuohukermaa
suola, valkopippuria
hienoksi jauhettuja hapankorppuja
voita
Kirjolohenmätikastike
1 dl kermaviiliä
1/2 dl smetanaa
40 g kirjolohen mätiä
valkopippuria, hunajaa, valkoviinietikkaa
Sekoita kermaviili ja smetana keskenään. Lisää mäti ja mausta. | | | Valmistus | Kuivaa silakat ja marinoi keltuais-kermaseoksessa n. 1/2 tuntia. Valuta ja leivitä hyvin hapankorpuista valmistetussa jauheessa, joka on maustettu suolalla ja valkopippurilla. Paista melko kuumalla pannulla runsaassa voissa kauniin ruskeiksi ja rapeiksi.
| | Kalaruoka |
|
|
|
|
