 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Ensin otetaan kaksi kolmasosaa vettä ja sitten kaksi kolmasosaa maitoa, neuvoi kokki harjoittelijaa. Mutta siitähän tulee neljä kolmasosaa. Miten se sopii? On otettava vain kyllin suuri kattila. |
|
|
| Hankolainen savusilakkapatee |
|---|
| Aineet | 300 g savusilakkafileitä
1 prk kermaviiliä
100 g majoneesia
2 rkl tomaattisosetta
1 dl kalalientä
6 kpl liivatelehtiä
½ tl mustapippuria, suolaa
| | | Valmistus | Poista fileistä nahat ja jauha massaksi.
Lisää kermaviili, majoneesi, tomaattisose ja mausteet.
Liota liivatetta 10 minuuttia kylmässä vedessä, purista kuivaksi ja sulata kiehuvan kuumassa kalaliemessä. Jäähdytä hieman ja sekoita muiden ainesten joukkoon.
Kaada seos kylmällä vedellä kasteltuun vuokaan.
Anna hyytyä kylmässä.
Tarjoa alkuruokana perunoiden kera tai voileipäpöydässä. Sopii myös pakastettavaksi.
| | Kalaruoka |
|
|
|
|
