1 tomaatti
100 g kurkkua
4 kananmunaa
2 ruukkusalaattia (yhdistelmä erilaisia ruukkusalaatteja)
tuoreita versoja
suolaa ja pippuria
öljyä ja etikkaa

Keitä kananmunat. Revi sillä aikaa salaatit isoiksi paloiksi.
Leikkaa tomaatit lohkoiksi ja kurkut viipaleiksi. Lohko kananmunat neljään osaan. Sekoita salaatti, tomaatti ja kurkku kulhossa mausteiden ja öljyn kanssa. Asettele salaattiainekset ja munalohkot lautaselle.