 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kapteenille oli tullut valituksia, että ruoka oli kehnoa. Hän asteli keittiölle ja maistoi sitä: - Ei tässä keitossa ainakaan mitään vikaa ole, kapteeni totesi kersantille. - Se onkin kahvia, herra kapteeni. |
|
|
| Kaali-basilikahoukutus |
|---|
| Aineet | Salaatti:
1/2 isoa tai yksi pieni kerä valkokaalia
2 raastettua omenaa
2 raastettua porkkanaa
1/2 kurkku
Kastike:
1 osa kylmäpuristettua ruokaöljyä
1 osa sitruunamehua
1 osa tuoretta basilikaa
1 puristettu valkosipulinkynsi
1 tl hunajaa
sokeria
suolaa
| | | Valmistus | Raasta kaali juustohöylällä tai terävällä veitsellä hyvin ohuiksi viipaleiksi. Pese, kuori ja raasta omenat ja porkkanat kaalin joukkoon. Pilko kurkku pieniksi kuutioiksi ja sekoita muiden kasvisten joukkoon.
Sekoita kastikkeen ainekset ja kaada se salaatin joukkoon. Anna maustua jääkaapissa hetki ennen tarjoilua.
| | Salaatti |
|
|
|
|
