 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas oli jo odottanut annostaan pitkään kun hovimestari käveli ohi. Hän kysyi: Kuulkaas, mahtoiko se tarjoilija lähteä ostamaan ruokatarpeita? |
|
|
| Katkarapucocktail |
|---|
| Aineet | Kastike:
0,75 dl majoneesia
0,5 dl kermaa
2-3 valkosipulin kynttä murskattuna
muutama pisara tabascoa
suolaa, pippuria
tilkka sitruunamehua
Salaatti:
2 avokadoa
2 ps ( ´a 180 g) katkarapuja, sulatettuna ja valutettuna
200 g simpukoita
Koristeluun:
muutamia salaatinlehtiä
| | | Valmistus | Sekoita kastikkeen ainekset. Anna maustua hetken aikaa.
Halkaise avokadot ja poista siemenet. Paloittele puolikkaat ja
poista kuoret. Sekoita aineksista salaatti. Annostele lautasille tai kulhoihin ja koristele salaatinlehdillä.
Valuta kastike päälle juuri ennen tarjoilua. Valmistusaika 20 minuuttia.
| | Jälkiruoka |
|
|
|
|
