 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Kolmen makkaran keitto |
|---|
| Aineet | 3 rkl Öljyä
70 g Pekonia suikaleina
1 Sipulia hienonnettuna
0,5 l Savoijinkaalia suikaleina
3 dl Porkkanoita kuutioina
2 dl Palsternakkaa kuutioina
2 dl Varsiselleriä kuutioina
3 kynsi/kynttä Valkosipulia viipaleina
1 l Kasvislientä
2 Kabanossia viipaleina
2 Grillibalkania viipaleina
3 Bratwurstia viipaleina
Timjamia hienonnettuna
Ruohosipulia viipaleina
Suolaa
Mustapippuria rouhittuna
| | | Valmistus | Ruskista pannulla ensin makkaraviipaleet.
Ruskista pekoni ja paahda kasvikset.
Lisää kasvisliemi ja keitä, kunnes kasvikset ovat melkein kypsiä.
Lisää ruskistetut makkaraviipaleet ja kiehauta.
Mausta pippurilla ja yrteillä. | | Keitot |
|
|
|
|
