500 g Maitorahkaa  
6 rkl Sokeria  
3 rkl Sitruunamehua  
14 kpl Luumuja kuivattuna  
1 prk Ananasmurskaa  
2 kpl Valkuaista  

Mausta rahka sokerilla tai makeutusjauheella ja sitruunamehulla. Sekoita joukkoon pilkotut luumut ja valutettu ananasmurska. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Sekoita vaahto rahkaseokseen ja kaada sideharsolla vuorattuun pashamuottiin. Nosta muotti lautaselle. Anna pashan valmistua jääkaapissa yön yli. Korista kumottu pasha hedelmillä ja sitruunamelissan lehdillä.