4 dl kantarellejä  
3-4 kynsi/kynttä valkosipulia  
1-2 rkl margariinia
2 kpl porkkanoita  
1 kpl kukkakaalia  
1 l vettä  
100 g kylmäsavuporoa  
2 tl basilikaa  
100 g tuorejuustoa  
1 tl kurkumaa  

Pilko sienet silpuksi. Paista sieniä ja halutessasi valkosipulisilppua rasvassa sekoitellen viitisen minuuttia. Kuori ja suikaloi porkkanat ja paloittele kukkakaali pieniksi kukinnoiksi. Laita sienet kattilaan, lisää porkkanatikut ja vesi. Anna kiehua 5 minuuttia. Lisää kukkakaali ja keitä vielä 5-10 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä. Leikkaa savuporo pieniksi kuutioiksi ja lisää joukkoon. Lisää halutessasi myös tuorejuustoa. Mausta ja kuumenna keitto.