 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Katkarapupiirakka |
|---|
| Aineet | 150 g Voita
2,5 dl Vehnäjauhoa
2 rkl Vettä
1 dl Juustoraastetta
200 g Katkarapuja
1 dl Tilliä hienonnettuna
1 dl Kermaa
1 dl Tuorejuustoa
2 kpl Munaa
Mustapippuria myllystä
Suolaa
2 dl Juustoraastetta
| | | Valmistus | Sekoita pohjataikinan aineet keskenään ja painele voideltuun piirakkavuokaan.
Esipaista pohjaa 200 asteisessa uunissa 10 min.
Sekoita ensin tilli ja katkaravut keskenään. Sekoita sitten keskenään kerma, juusto, munat ja mausteet.
Kaada katkaravut piirastaikinalle ja päälle kuorrutuskastike.
Ripottele pinnalle juustoraastetta ja paista 175 asteessa 20 min. | | piirakka |
|
|
|
|
