2 rkl Öljyä  
3 kynsi/kynttä Valkosipulia murskattuna  
0,5 tl Inkivääriä  
100 g Porkkanoita suikaleina  
100 g Retikkaa suikaleina  
100 g Purjosipulia suikaleina  
100 g Paprikaa suikaleina  
100 g Kiinankaalia suikaleina  
50 g Mung-pavun ituja  
0,25 tl Red curry-tahnaa  
1 tl Soijakastiketta  
1 rkl Sitruunamehua  

Kuumenna öljy wokissa ja kiehauta siinä ensin murskattu valkosipuli ja inkivääri. 
Lisää kasvikset. Pidä pannu koko ajan hyvin kuumana. Kypsennä kasvikset niin, että niihin jää hieman puruvastusta (al dente). 
Lisää viimeiseksi lyhyen kypsymisajan vaativa kiinankaali ja kääntele aivan lopuksi idut joukkoon lämpenemään. Mausta. 
Tarjoa riisin kera. Tämä ruoka sopii hyvin myös lisäkkeenä tarjottavaksi.