1 l Karpalomehua laimennettuna  
1-1,5 dl Sokeria  
5 rkl Perunajauhoja  
 Karpaloita  

Mittaa mehu, sokeri ja perunajauhot kattilaan. Kuumenna seosta koko ajan sekoittaen. Kun kiisseli kiehahtaa, kaada se tarjoiluastiaan tai annoskulhoihin. Ripottele pinnalle hiukan sokeria. Koristele jäähtynyt kiisseli kokonaisilla karpaloilla ja juhlissa tarjottava kiisseli kermavaahdolla. Vinkki: sakealla karpalokiisselillä voi päällystää ja täyttää kakun.