 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Karpalo-rahkajäädyke |
|---|
| Aineet | 5 dl karpaloita soseutettuna
250 g maitorahkaa
200 g tuorejuustoa maustamattomana
2 dl jogurttia maustamattomana
3 dl sokeria
3 tl vaniljasokeria
0,5 dl kaurahiutaleita
1 tl vaniljasokeria
1 rkl hunajaa
| | | Valmistus | Sekoita kaikki ainekset hyvin keskenään. Kaada seos kakkuvuokaan, peitä foliolla ja laita pakasteeseen yön ajaksi. Tarjolle tuotaessa kasta vuoka kuumaan veteen ja kumoa jäädyke laakealle vadille. Paahda kaurahiutaleet kuivalla pannulla ruskeiksi. Mausta vanilliinisokerilla ja sekoita joukkoon hunaja. Nostele seos jäädykkeen pinnalle. | | Jälkiruoka |
|
|
|
|
