 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Juuresruukku |
|---|
| Aineet | 4-5 kpl Perunoita
2-3 kpl Punajuuria
pieni pala Selleriä
2-3 kpl Sipulia
Mustapippuria rouhittuna
2-3 rkl Tilliä hienonnettuna
2-3 rkl Persiljaa hienonnettuna
100 g Sinihomejuustoa
| | | Valmistus | Kuori perunat, juurekset ja sipulit paloittele parin kolmen sentin paloiksi. Kokoa ruukkuun tai korkeaan vuokaan kerroksittain juureskuutioita, mausteita ja murennettua juustoa. Lisää vielä tilkka vettä. Hauduta 175-asteisessa uunissa 1-1 1/2 tuntia tai kunnes juurekset ovat kunnolla kypsiä. Tarjoa lisäkkeenä, kasvisruokana tai alkupalana. | | Kasvisruoka |
|
|
|
|
