200 g  Kirsikkatomaattia  
100 g  Kurkkua  
100 g  Retikkaa  
1-2 rkl  Sitruunamehua  
 Suolaa  

Huuhdo ja lohko tomaatit, leikkaa irti kova kantaosa. Huuhdo kurkku ja kuori retikka, minkä jälkeen raasta molemmat raastinraudan keskikarkealla syrjällä. Anna raasteen valua siivilässä n. 2 min. Sekoita raasteet hyvin keskenään, lisää suola ja sitruunanmehu. Sekoita hyvin. Lisää ennen tarjoilua kulhoon tomaattilohkot ja kääntele varovasti raasteen joukkoon.