 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Hyytelöidyt osterit |
|---|
| Aineet | 12-16 kpl Ostereita
1,5 dl Valkoviiniä
2 tl Sitruunamehua
veitsenkärjellinen Kurkumaa
veitsenkärjellinen Currya
Liivakkoa
1 rkl Voita
200 g Pinaattia revittynä
1 kpl Salottisipulia hienonnettuna
1 kynsi/kynttä Valkosipulia hienonnettuna
Valkopippuria rouhittuna
Suolaa
1 kpl Paprikaa suikaleina
| | | Valmistus | Pehmennä liivakko (1 liivakko/1dl lientä) kylmässä vedessä.
Avaa osterit ja kaada kattilaan, siivilöi myös liemi mukaan.
Lisää joukkoon sitruunanmehu ja tilkka kuivaa valkoviiniä.
Mausta liemi varoen currylla ja kurkumalla ja kiehauta n. 1 min., nosta kattila sivuun.
Freesaa pannulla voissa hienonnettu sipuli, valkosipuli ja pinaatti, mausta suolalla ja pippurilla.
Levitä ostereiden kuoriin ensin pinaattia, nosta osteri päälle ja koristele lopuksi kuorituilla paprikasuikaleilla.
Purista liivakosta ylimääräinen neste pois ja sulata osteri-viinimehussa. Anna jäähtyä ja hyytelöi osterit liemellä. Hyydytä viileässä.
Tarjoa esim. irlantilaisen leivän ja tumman oluen kanssa alkupalana. | | Jälkiruoka |
|
|
|
|
