 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Mies menee ravintolaan ja istuutuu seisovan pöydän ääreen syömään. Tarjoilija kiirehtii paikalle sanomaan: Hyvä herra, meillä on täällä pöytiä joissa voi ruokailla. Kiitos, mutta tämä pöytä sopii minulle mainiosti, mies sanoo ja jatkaa syömistään. |
|
|
| Herkkusieni-kasvissalaatti |
|---|
| Aineet | 200 g Herkkusieniä lohkoina
2 dl Kirsikkatomaattia puolikkaina
2 dl Retiisiä viipaleina
1 pieni Kukkakaalia
2 kpl Lehtisellerin vartta viipaleina
0,5 l Salaattia revittynä
1 prk Kermaviiliä
1 dl Sinihomejuustoa raastettuna
1 rkl Hunajaa
2 rkl Sitruunamehua
Suolaa
Valkopippuria rouhittuna
3 rkl Persiljaa hienonnettuna
Tuoreyrttejä
Salaattia
| | | Valmistus | Kypsennä kukkakaalin nuppuja ja selleriviipaleita kiehuvassa suolalla maustetussa vedessä al dente (jätä hiukan puruvastusta). Jäähdytä nopeasti kylmässä vedessä, jotta kypsyminen lakkaa.
Sekoita kaikki salaattiaineet keskenään.
Sekoita kastikeaineet keskenään.
Yhdistä kastike salaatin joukkoon vasta juuri ennen tarjoilua.
Koristele salaatti salaatinlehdillä ja yrteillä.
Voit halutessasi koota salaattiaineet ryhmiksi tarjoilulautaselle ja tarjota kastikkeen erikseen. Tämä tapa on paras, jos tarjoat salaattia seisovasta pöydästä. | | Salaatti, Sienet |
|
|
|
|
