 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Metsäkämpän kokki ei ollut mikään hyvä ruoanlaittaja. Sen huomasivat työntekijätkin ja olivat häneen aina tyytymättömiä. Kerran eräs heistä kuitenkin halusi yrittää olla hänelle mieliksi: Tänään hernekeitto oli todella maukasta ja hyvää. Häpeä! huusi kokki. Sehän oli lanttulaatikkoa! |
|
|
| Friteeratut silakat |
|---|
| Aineet | 1 kg Silakkafileitä
Sitruunamehua
Suolaa
1,5 dl Oliiviöljyä
Valkopippuria
2 rkl Vehnäjauhoa karkeaa
2 rkl Rosmariinia
0,75 dl Punaviinietikkaa
| | | Valmistus | Purista puhdistettujen silakoiden pinnalle sitruunanmehua. Jauhoja silakat valkopippurilla ja suolalla maustetussa vehnäjauhossa. Paista rapeiksi. Paistettuasi kaikki kalat, laita ne pannulle ja ripota niille rosmariinia. Kaada viinietikka päälle ja peitä kannella, sillä etikka saa aikaan räiskeen. Sammuta levy ja anna kalojen olla sen ajan, kunnes räiske loppuu.
| | Kalaruoka |
|
|
|
|
