 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Broileri-kasviskeitto |
|---|
| Aineet | 2-3 kpl Broilerin rintaleikettä
1 rkl Voita
1 kpl Sipulia
1 kpl Palsternakkaa
1 kpl Omenaa
2 kpl Porkkanoita
1-2 tl Currya
1,2 l Vettä
3 kpl Kanaliemikuutioita
0,5 dl Riisiä
Suolaa
Valkopippuria
Persiljaa hienonnettuna
| | | Valmistus | Poista rintaleikkeistä luut ja nahka. Leikkaa liha kuutioiksi. Hienonna sipuli ja leikkaa kasvikset pieniksi kuutioiksi. Ruskista lihakuutiot ja sipuli paksupohjaisessa kattilassa. Lisää joukkoon muut kasvikset ja curry ja anna niiden pehmetä hetki. Lisää vesi ja liemikuutiot. Kun keitto alkaa kiehua, lisää riisi. Anna kypsyä noin 15 minuuttia. Tarkista keiton maku ja lisää tarvittaessa mausteita. Ripottele pinnalle hienonnettua persiljaa. | | Liharuoka |
|
|
|
|
