 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Mies menee ravintolaan ja istuutuu seisovan pöydän ääreen syömään. Tarjoilija kiirehtii paikalle sanomaan: Hyvä herra, meillä on täällä pöytiä joissa voi ruokailla. Kiitos, mutta tämä pöytä sopii minulle mainiosti, mies sanoo ja jatkaa syömistään. |
|
|
| Anchoiade |
|---|
| Aineet | 110 g Anjovisfileitä
3 dl Oliiviöljyä (hyvää)
2 kpl Valkosipulia
1 tl Timjamia (tuoretta)
1 rkl Basilikanlehtiä revittynä
1 rkl Dijon-sinappia
1 rkl Punaviinietikkaa
Mustapippuria rouhittuna
| | | Valmistus | Kaada kaikki raaka-aineet öljyä lukuun ottamatta monitoimikoneeseen.
Pane kone pyörimään ja lisää öljy vähitellen ja varovasti ohuena nauhana joukkoon.
Maista aina välillä ja lisää öljyä jos haluat. Anchoiade maistuu hyvin paahto- tai pitaleivän kanssa. Jos tarjoat tätä anjovistahnaa dippivihannesten kanssa, sen voi ohentaa pienellä määrällä vettä. | | Muut |
|
|
|
|
