 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Tarjoilija, tämä on hävytöntä! Ainoastaan neljä hernettä keitossa. Voi, ne ovat sitten taas keittiössä laskeneet väärin. |
|
|
| Anchoiade |
|---|
| Aineet | 110 g Anjovisfileitä
3 dl Oliiviöljyä (hyvää)
2 kpl Valkosipulia
1 tl Timjamia (tuoretta)
1 rkl Basilikanlehtiä revittynä
1 rkl Dijon-sinappia
1 rkl Punaviinietikkaa
Mustapippuria rouhittuna
| | | Valmistus | Kaada kaikki raaka-aineet öljyä lukuun ottamatta monitoimikoneeseen.
Pane kone pyörimään ja lisää öljy vähitellen ja varovasti ohuena nauhana joukkoon.
Maista aina välillä ja lisää öljyä jos haluat. Anchoiade maistuu hyvin paahto- tai pitaleivän kanssa. Jos tarjoat tätä anjovistahnaa dippivihannesten kanssa, sen voi ohentaa pienellä määrällä vettä. | | Muut |
|
|
|
|
