 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Asiakas tutki ruokalistaa: Luulen, että otan porsasta. Mutta siinä ei saa olla liikaa rasvaa. Eikä liikaa suolaa. Mutta ei se mautonkaan saa olla. Sitten se ei saa olla liian kypsää, muttei raakaakaan. Hyvä on, sanoi tarjoilija, ja mihin veriryhmään sen porsaan täytyy kuulua? |
|
|
| Circletes - Korintti-mantelikeksit |
|---|
| Aineet | 2,5 dl voita
1,5 dl ruskeaa sokeria
1 kananmuna
noin 6 dl jauhoja
0,5 tl raastettua sitruunan kuorta
0,5 tl jauhettua kardemummaa
1,25 dl mantelimurskaa
2,5 dl korintteja
| | | Valmistus | Lämmitä uuni 180 asteeseen. Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Vatkaa muna sekaan. Sekoita sitruunankuori, kardemumma, sokeri, mantelit ja korintit jauhoihin. vatkaa kuiva sekoitus voihin. Muotoile pieniä palloja, halkaisijaltaan noin tuuman. Jos taikina tarttuu sormiin, laita taikina joksikin aikaa jääkaappiin tai kokeile jauhotettuja käsiä. Paista keksejä 7-10 minuuttia tai kunnes
ne ovat vaalean ruskeita. Anna jäähtyä.
| | Leivonnainen |
|
|
|
|
