1 muna tai 2 keltuaista 
1 rkl valkoviiniä 
1,25 dl jauhoja 
ripaus suolaa 
225 g kovaa juustoa, esim. cheddaria 
öljyä paistamiseen 

Vatkaa munat ja viini, sekoita jauhot ja suola joukkoon. Tee paksu mutta juokseva taikina. Leikkaa juusto ohuiksi tikuiksi (esim. 5 cm x 1,5 cm). Kasta tikkuja taikinassa ja paista keskilämmöllä 1 min. jokaiselta puolelta. Kuivaa talouspaperiin.