 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kapteenille oli tullut valituksia, että ruoka oli kehnoa. Hän asteli keittiölle ja maistoi sitä: - Ei tässä keitossa ainakaan mitään vikaa ole, kapteeni totesi kersantille. - Se onkin kahvia, herra kapteeni. |
|
|
| Friteeratut yrttipallerot |
|---|
| Aineet | 8 rkl yrttejä (persilja, kynteli, basilika, fenkoli, timjami)
5 dl jauhoja
4 dl haaleaa vettä
0,5 tl suolaa
1 rkl hiivaa (15-25 g) öljyä paistamiseen
hunajaa maustamiseen
| | | Valmistus | Sekoita hiiva pieneen määrään vettä. Yhdistä jauhot, yrtit ja suola. Lisää hiiva ja tarpeeksi vettä, jotta taikinasta tulee pehmeä ja tiivis. Peitä ja anna nousta lämpimässä paikassa, kunnes taikina on kaksinkertaistunut. Ota taikinasta lusikalla palleroita ja kypsennä kuumassa öljyssä, kunnes pinta on kullanruskea. Tarjoa hunajan kanssa.
| | Jälkiruoka |
|
|
|
|
