 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kokki opetti apulaistaan: Ensin otetaan 2/3 vettä, sitten 2/3 maitoa... Mutta eihän se voi pitää paikkaansa. Siitä tulee 4/3! Kyllä se pitää. Minä käytän isoa kattilaa. |
|
|
| Siemenkakku |
|---|
| Aineet | 3 _ dl kuppia valkaisemattomia jauhoja
2,5 dl rikottuja vehnäsuurimoita
hiivaa
0,5 dl 50 asteista ale-olutta
1/8 tl suolaa
120 g voita
1 _ dl sokeria
2 munaa
1 rkl siemeniä (esim. murskattua anista, korianteria, kardemummaa jne. valitse mieleisesi!)
noin 2 dl maitoa
| | | Valmistus | Sekoita suola ja jauhot keskenään. Liuota hiiva lämpimään olueen. Vatkaa voi ja sokeri . Vatkaa munat ja siemenet. Lisää jauhoihin hiiva-olut seos, sekoita, lisää vatkattu voi ja sokeri. Lisää tarvittava määrä maitoa. Paista halkaisijaltaan 20 cm:n kakkuvuoassa. Paista 180 asteisessa uunissa noin 45 minuuttia. Anna jäähtyä hieman ennen kumoamista.
| | Leivonnainen |
|
|
|
|
