1 iso munakoiso (noin 500g) 
vettä keittämiseen 
2 tl suolaa 
½ kuppia paahdettuja leipäkuutioita 
2-3 munaa 
1 rkl öljyä 
1 ¼ tl korianteria 
1 ½ tl kanelia 


Kastike:
2 rkl etikkaa 
2 rkl öljyä 
2 tl murria 
2 isoa valkosipulin kynttä 
öljyä paistamiseen 

Kuori ja kuutioi munakoiso, keitä noin 30 minuuttia. Kaada keitinvesi pois ja sekoita joukkoon leipäkuutiot, munat, öljy, korianteri ja kaneli. Paista pannulla miedolla lämmöllä noin 1-2 minuuttia molemmin puolin. Sekoita kastike etikasta, öljystä ja murskatusta valkosipulista (ja murrista) ja kaada kastike valmiiden pannukakkujen päälle.