 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Ensin otetaan kaksi kolmasosaa vettä ja sitten kaksi kolmasosaa maitoa, neuvoi kokki harjoittelijaa. Mutta siitähän tulee neljä kolmasosaa. Miten se sopii? On otettava vain kyllin suuri kattila. |
|
|
| Limonia-sitruunakana |
|---|
| Aineet | 1/4 kana
1/2 sipuli
8 g voita
1/4 sitruunan mehu
ripaus rouhittua mustapippuria
ripaus neilikkaa
1 kokonainen, raastettu muskotti
suolaa
Mantelimaito:
38 g manteleita
1,3 dl lihalientä
| | | Valmistus | Valmista mantelimaito. Paloittele kana ja viipaloi sipulit. Sulata voi pannussa. Lisää kana ja sipuli ja ruskista keskilämmöllä. Lisää suola ja mausteet. Lisää mantelimaito ja kiehauta. Alenna lämpöä ja anna kiehua hiljaa kannella peitettynä 30-40 min. Kun kana on valmis, lisää sitruunan mehu. Kiehauta vielä hetki ja tarjoile.
| | Liharuoka |
|
|
|
|
