7,5 dl viiniä 
0,5 tl kanelia 
0,5 tl neilikkaa 
0,5 tl muskottia 
1 tl pippuria 
5-7 sipulia pilkottuna 
750 g sianlihaa 
0,5 dl viinietikkaa 
0,5 tl inkivääriä 

Kiehauta sipulia, kanelia, neilikkaa, muskottia ja pippuria viinissä noin 15 minuuttia. Lisää pilkottu liha ja etikka. Keitä noin tunti miedolla lämmöllä. Lisää lopuksi inkivääri.