 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Buran - lammaslihapullat munakoisomuhennoksella |
|---|
| Aineet | 500 g munakoisoa
500 g lammasta
2,5 dl jogurttia
3 rkl seesamiöljyä
2 valkosipulin kynttä
¼ tl korianteria
½ tl suolaa
½ tl kuminaa
1 tl kanelia
| | | Valmistus | Kuori munakoiso ja leikkaa 4 cm:n siivuiksi, laita kiehuvaan suolaveteen (6 kuppia vettä ja 6 rkl suolaa), keitä 7 minuuttia. Anna seisoa tunti. Tee lampaasta pieniä lihapullia, paista pannulla. Kun lihapullat ovat ruskistuneet, lisää vettä ja keitä kunnes vesi on haihtunut. Murskaa munakoisot ja paista seesamöljyssä ja lisää suola ja korianteri. Lisää joukkoon murskattu valkosipuli ja jogurtti. Laita lihapullat munakoisomuhennoksen päälle, ripottele kuminaa ja kanelia ja tarjoa!
| | Liharuoka |
|
|
|
|
