400 g porsaan suikalelihaa 
1 sipuli viipaleina 
2 valkosipulin kynttä viipaleina 
2 - 3 rkl ruokaöljyä 
0,5 - 1 lihaliemikuutio 
1 appelsiini 
3 dl vettä 
1,5 tl ohra- tai maissitärkkelystä 
200 g parsakaalia 
1 rkl fariinisokeria 
1 - 2 tl valkosipulista yrttimaustesekoitusta 

Ruskista lihasuikaleet,
sipuli- ja valkosipuliviipaleet useammassa erässä
paistokasarissa tai wokki-pannussa. Pese appelsiini ja
raasta sen keltaista kuoriosaa noin teelusikallisen verran.
Laita ruskistetut ainekset pannuun tai wokkiin, lisää
appelsiininkuoriraaste, murennettu liemikuutio ja vesi-
tärkkelyssekoitus joukkoon.
Hauduta 10 minuuttia kannella peitettynä. Lisää parsakaalipalat
fariinisokeri ja yrtti-maustesekoitus. Hauduta 5 - 10
minuuttia. Lisää paloiteltu appelsiini joukkoon. Nauti riisin
ja salaatin kanssa. Valmistusaika 30 minuuttia.