 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| IlmaLinna |
|---|
| Aineet | 400 g vadelmia
2½ dl sokeria
2½ dl vettä
1 valkuainen | | | Valmistus | Sekoita 1 dl sokeria ja vadelmat, anna mehustua.
Puserra seos siivilän läpi.
Keitä siivilään jääneitä siemeniä ja vettä hetken aikaa,
siivilöi lopuksi.
Kaada liemi, vadelmasose ja loput sokerista vähintään 2 l vetoiseen kulhoon ja laita pakastimeen 3-4 tunniksi.
Ota pakastimesta ja vatkaa.
Lisää joukkoon vatkattu valkuainen ja jatka vatkaamista kunnes massa on tasaista.
Nosta uudelleen pakastimeen 3-4 tunniksi. Ota pakastimesta ja vatkaa kunnes seos on vaaleaa ja se on lisääntynyt paljon (varaa tarpeeksi iso kulho, koska vaahto laajenee todella paljon).
Kaada vuokaan tai kulhoon ja pakasta vielä seuraavaan päivään.
Tarjoa sellaisenaan tai koristele pienillä marengeilla ja kermavaahdolla.
| | Jälkiruoka |
|
|
|
|
