1 pkt pakasteseitiä 
n. 10 cm pala purjoa 
margariinia 
3 rkl tomaattipyreetä 
2 tl silputtua tilliä 
ripaus mustapippuria 

Kastike: 
1 rkl margariinia 
2 rkl vehnäjauhoja 
3 dl maitoa 
1/2 tl suolaa 
2 dl juustoraastetta 

Viipaloi purjo ja kypsennä viipaleet margariinissa.
Pane voidellun uunivuoan pohjalle ohuet seitiviipaleet. 
Peitä kala purjolla, tomaattipyreellä ja mausteilla. 

Valmista kastike. Sulata margariini ja lisää jauhot sekä maito.
Sekoita.
Kuumenna koko ajan sekoittaen ja keitä 5 min. 
Lisää suola ja juustoraaste. Kaada juustokastike vuokaan.
Paista 175 asteessa 40 minuuttia. Tarjoa perunoiden ja juuresraasteen kanssa.