 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Pestokastikkeessa mehustettuja herkkusieniä |
|---|
| Aineet | Tuoretta basilikaa
3 kynttä Valkosipulia
20 g Pinjansiemeniä
2,5 dl Oliiviöljyä
40 g Parmesaanijuustoa kuutioina
Mustapippuria rouhittuna
Suolaa
1 rkl Voita
200 g Herkkusieniä puolikkaina
1 dl Pestokastiketta
0,5 dl Valkoviiniä
1 rkl Pähkinöitä rouhittuna
Suolaa
Mustapippuria
| | | Valmistus | Valmista ensin pestokastike. Voit toki käyttää valmistakin.
Pane basilikanlehdet, valkosipulin kynnet ja pinjansiemenet tehosekoittimeen ja jauha tasaiseksi tahnaksi.
Lisää öljy ja lopuksi parmesaanijuustokuutiot sekä mausteet.
Sulata voi pannulla, lisää herkkusienet ja freesaa hetki.
Kaada joukkoon valkoviiniä ja pestokastiketta. Anna kiehua hetken aikaa.
Lisää lopuksi pähkinärouhe ja tarjoa ruoka heti syvältä lautaselta leipäkolmioiden kera.
| | Muut, Sienet |
|
|
|
|
