1 pkt (500 g) kuorittuja, kuivattuja herneitä  
2 1 vettä 
3 kasvisliemikuutiota  
2 porkkanaa  
pala (noin 200 g) selleriä  
3-4 (noin 250-300 g) perunaa  
1 sipuli

Huuhtele herneet lävikössä. Laita herneet kattilaan kylmään veteen. 
Kuumenna kiehuvaksi. Lisää liemikuutiot, kuoritut ja paloitellut kasvikset sekä hienonnettu sipuli. 
Keitä noin 40 minuutin ajan. 
Tarjoa keitto sellaisenaan tai soseuta se sauvasekoittimen avulla. 
Voit lisätä keiton päälle lautaselle nokareen ranskankermaa tai sekoittaa keittoon kattilaan desilitran ruokakermaa. 
Pinnalle voit lisätä persiljaa tai muita yrttejä.