4 verigreippiä 
0,5 valkokaalia 
muutama basilikan lehti silputtuna 
muutama persiljan oksa silputtuna 

Kastike: 
2 rkl sitruunamehua 
2 rkl oliiviöljyä 
suolaa, pippuria 
1 tl sokeria 

Leikkaa greipeistä kuoret pois ja irrota hedelmäliha kalvoista. 
Suikaloi valkokaali. Yhdistä ainekset. Sekoita kastikkeen ainekset
hyvin ja valuta kastike salaatin päälle juuri ennen tarjoilua.
Valmistusaika 20 minuuttia.