 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Metsäkämpän kokki ei ollut mikään hyvä ruoanlaittaja. Sen huomasivat työntekijätkin ja olivat häneen aina tyytymättömiä. Kerran eräs heistä kuitenkin halusi yrittää olla hänelle mieliksi: Tänään hernekeitto oli todella maukasta ja hyvää. Häpeä! huusi kokki. Sehän oli lanttulaatikkoa! |
|
|
| Kuningatarpiirakka |
|---|
| Aineet | Pohja:
300 g margariinia
2 ¼ dl sokeria
3 kananmunaa
7,5 dl vehnäjauhoja
1,5 dl perunajauhoja
3 tl leivinjauhetta
3 tl vaniljasokeria
Täyte:
600 g vaniljan makuista tuorejuustoa
6 kananmunaa
3 dl sokeria
6 dl mustikoita
6 dl vadelmia
| | | Valmistus | Vatkaa sähkövatkaimella margariini ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää vaahdon joukkoon koko munamassa tai rikotut kananmunat. Sekoita keskenään vehnäjauhot, perunajauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri. Sekoita jauhoseos varovasti vaahdon joukkoon. Painele taikina uunivuoan pohjalle.
Sekoita kulhossa keskenään tuorejuusto, kananmunat ja sokeri tasaiseksi massaksi. Ripottele marjat vuoassa olevan piirakkapohjan päälle. Lisää tuorejuustoseos marjojen päälle ja levitä tasaiseksi. Paista 175 C 40 minuuttia tai kunnes piirakan pinta on kauniin kullanruskea ja tuorejuustoseos on hyytynyt.
| | Piirakka |
|
|
|
|
