 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Ensin otetaan kaksi kolmasosaa vettä ja sitten kaksi kolmasosaa maitoa, neuvoi kokki harjoittelijaa. Mutta siitähän tulee neljä kolmasosaa. Miten se sopii? On otettava vain kyllin suuri kattila. |
|
|
| Omenalla kuorrutettu kirjolohi |
|---|
| Aineet | 1 kirjolohifile
1/2 tl suolaa
1/4 tl valkopippuria
1/2 tl paprikajauhetta
1 omena
1/2-1rkl piparjuurikastiketta
2 rkl tomaattisosetta
1 dl kermaa
1/2 dl juustoraastetta
1 tl basilikaa | | | Valmistus | Leikkaa kirjolohifile annospaloiksi ja aseta palat voideltuun uunivuokaan. Mausta palat suolalla, valkopippurilla ja paprikajauheella.
Kypsennä ruokaa 175-asteisessa uunissa noin 10 minuuttia.
Kuori ja raasta omena. Sekoita omena- ja piparjuuriraaste, tomaattisose kerma ja juustoraaste keskenään ja mausta basilikalla. Levitä omenaseos kirjolohipalojen päälle ja kypsennä vielä noin 10 minuuttia uunissa. Tarjoa esimerkiksi vihannesriisin kanssa.
| | Kalaruoka |
|
|
|
|
