 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Ensin otetaan kaksi kolmasosaa vettä ja sitten kaksi kolmasosaa maitoa, neuvoi kokki harjoittelijaa. Mutta siitähän tulee neljä kolmasosaa. Miten se sopii? On otettava vain kyllin suuri kattila. |
|
|
| Italialainen alkupala |
|---|
| Aineet | 12-16 kirsikkatomaattia
1 dl oliiveja
2 valkosipulinkynttä
½ dl oliiviöljyä
2 rkl balsamiviinietikkaa
2 rkl vettä
1 rkl silputtua basilikaa tai persiljaa
ripaus mustapippuria | | | Valmistus | Kuori ja viipaloi valkosipulinkynnet. Kuumenna öljy, lisää valkosipulit ja tomaatit, paista pari minuuttia. Lisää oliivit, kuumenna. Lisää viinietikka ja vesi. Ripottele pinnalle vihannessilppua ja mustapippuria. Jaa kasvikset neljälle annoslautaselle ja tarjoa ohuiden salamiviipaleiden ja rapean leivän kanssa.
| | Kansainvälinen keittiö, Italia |
|
|
|
|
