 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Takavuosina astui erään pikkukaupungin ravintolaan määrätietoisen näköinen mies, joka tilasi kaksi voileipää, ryypyn ja koiran. Tarjoilija hämmentyi täysin. Koiran, tarkoittaako herra, että... Kyllä minä tarkoitan. Tuokaa koira. Minä haluan ryypyn, jota ei anneta ilman ruokaa, jota minä en halua syödä. Minä otan ryypyn ja koira saa voileivät. Onko selvä? |
|
|
| Kuorrutettu uunilohi |
|---|
| Aineet | 100 g voita
100 g vaaleaa vuokaleipää
2 munankeltuaista
rouhittua mustapippuria
1 rkl persiljaa
1 dl ruohosipulia
1,2 kg :n kirjolohifile
| | | Valmistus | Laita tehosekoittimeen voi, vaalea leipää, yrtit, mausteet ja keltuaiset.
Sekoita niistä notkea tahna.
Kauli tahna kahden leivinpaperin välissä n. 0,3 mm:n paksuiseksi.
Laita jääkaappiin kovettumaan. Mausta kala suolalla.
Leikkaa taikinasta sopivan kokoinen pala ja laita se lohifileen päälle. Kypsennä uunissa 180-asteessa, kunnes kala on kypsä ja pinta kauniin ruskea. | | Kalaruoka |
|
|
|
|
