 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Mies menee ravintolaan ja istuutuu seisovan pöydän ääreen syömään. Tarjoilija kiirehtii paikalle sanomaan: Hyvä herra, meillä on täällä pöytiä joissa voi ruokailla. Kiitos, mutta tämä pöytä sopii minulle mainiosti, mies sanoo ja jatkaa syömistään. |
|
|
| Tyrnimarinoitu siika |
|---|
| Aineet | 800 g siikafileitä
1 - 2 rkl ruokasuolaa
jauhettua mustapippuria
½ tl sokeria
tilliä
marinadi:
1 rkl tyrnimehua
1 rkl valkoviinietikkaa
½ rkl vettä
½ dl öljyä
| | | Valmistus | Mausta siikafile suolalla, pippurilla, sokerilla ja tillillä, anna mausta yön yli jääkaapissa.
Sekoita marinadin aineet keskenään. Viipaloi siikafileet ja laita viipaleet hetkeksi marinadiin.
Laita tarjolle lautaselle salaatinlehtien päälle. Sama marinadi käy myös graavatulle lohelle!
| | Kalaruoka |
|
|
|
|
