 |
|  |
 |
| Päivän vitsi |
| Kulkuri istahti nälissään puunjuurelle. Hän risti kätensä pyytäen: "Anna Jumala minulle ruokaa." Yhtäkkiä alkoi taivaasta tippua kulkurin eteen pieniä lihanpaloja. Kulkuri söi niitä hyvällä ruokahalulla. Kun ruuantulo loppui, kulkuri risti jälleen kätensä kiittääkeen Jumalaa. Samalla hän nosti katseensa ylös päin ja näki spitaalisen istuvan puun oksalla sormiaan nyhtäen ja hokevan: "Rakastaa, ei rakasta..." |
|
|
| Bulgur-lihapyörykät |
|---|
| Aineet | 350 g naudanjauhelihaa
reilu dl keittämätöntä bulguria
2 rkl sipulisilppua
1 vatkattu muna
oreganoa maun mukaan
vastajauhettua pippuria maun mukaan
oliiviöljyä
2 ½ dl tomaattimehua (tarvittaessa enemmän) | | | Valmistus | 1. Sekoita jauhelihaan bulgur, sipulisilppu ja muna. Mausta oreganolla ja pippurilla. Pyörittele seoksesta pieniä pyöryköitä.
2. Kaada oliiviöljyä isolle paistinpannulle niin että pohja peittyy. Säädä levy keskilämmölle ja siirrä pyörykät paistinpannulle. Kun pyörykät ovat ruskistuneet kauttaaltaan, lisää tomaattimehu, peitä pannu kannella ja anna pyöryköiden hautua hiljaisella tulella 45 min. Lisää tarvittaessa tomaattimehua tai vettä.
| | Kansainvälinen keittiö, Unkari |
|
|
|
|
