| Valmistus | Paloittele pieniksi kuutioiksi.
Kuumenna öljy pannussa, lisää vihannekset ja anna niiden pehmetä.
Mausta vihannekset suolalla, lisää riisi ja 3/4 l kanalientä.
Kun riisit alkavat kiehua, vähennä lämpöä ja keitä kannen alla noin 8 minuuttia.
Lisää kanalientä niin paljon, että riisi melkein peittyy.
Lisää anis ja keitä vielä 5 minuuttia kannen alla.
Käännä lämpö pois ja anna riisin vetäytyä 8 minuuttia.
Koristele korianterilla ja tarjoile heti. |
